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come fare una tazza di mojido 2019-11-05

come fare una tazza di mojido

parliamo del materiale, prepara una tazza di mojito, oltre a cubetti di ghiaccio, tazze, devi preparare: zucchero bianco, rum, lime, soda e zucchero. il rum è una priorità assoluta. il rum bianco di base di bacardi è una buona scelta. è rinfrescante e facile da modellare. il rum è più saporito, come l'Havana club 3yo. preferisco prenderlo. Fallo. ovviamente, la questione stessa è una scelta di persone. nella maggior parte dei casi, purché si tratti di una bottiglia di rum chiaro trasparente, a nessuno interesserà il marchio. La formula di mojito per quasi tutti i baristi sarà diversa. parlerò della mia solita pratica. qualsiasi aumento o diminuzione non è nulla. fintanto che non usi lo sprite per sostituire la soda, ti perdonerò. certo, non puoi perdere le foglie di menta.


è anche molto comune scegliere alcune piccole foglie di menta da inserire nella parte superiore come decorazione. tuttavia, siamo ricchi di persone e non esiste decorazione che non influenzi il bere. non farò alcuna dimostrazione. voglio fare una decorazione e tamburellarla. è semplice.

il tritaghiaccio può rompere i cubetti di ghiaccio - sembra di non averlo detto. ma i cubetti di ghiaccio scoppiati da questo tritaghiaccio sono cubetti di ghiaccio delle dimensioni di unghia, non uguali ai frullati.


dentro, lo sai

il principio di questo tritaghiaccio usa questi aghi per colpire i cubetti di ghiaccio, un po 'come i coni di ghiaccio - ma molto più efficienti dei coni di ghiaccio.

il succo di limone, se hai esigenze particolari, puoi anche tagliare due fette di lime per la decorazione.


dopo il primo passo di spremitura, le foglie di menta vengono pettinate nella tazza. a differenza della maggior parte delle persone, "diverse foglie di menta", di solito ho una tazza piena di foglie di menta.


bella sensazione penso sia la parte più importante del mojito, e alcune persone useranno una piccola quantità di foglie di menta con acqua di menta, non mi piace molto - dato che ci sono texture fresche e migliori di foglie di menta fresca, è necessario usare acqua zuccherata.


cospargere dello zucchero sopra le foglie di menta e schiacciarle con un piede di porco. ma non essere troppo rotto, lo scopo di questo passaggio è di rilasciare il file aroma di menta.


gallina in altri materiali: 15 ml di succo di limone, 60 ml di rum, 15 ml di acqua zuccherata. una piccola quantità di zucchero non si scioglierà nel vino durante la successiva produzione e lo zucchero fornirà dolcezza al vino. secondo il gusto di regolare correttamente, penso che da 10-30 ml sia fattibile. usa un piede di porco per mescolare correttamente questi materiali.


il ghiaccio tritato dovrebbe essere pronto. prima aggiungi il ghiaccio tritato a circa 3 cm dalla parte superiore della tazza. usa il cucchiaio per entrare e uscire, disturbare il vino e il ghiaccio tritato e raccogliere le foglie di menta.



apri la soda e aggiungila dalla cima alla tazza


questo è il caso dopo il completamento, quindi prepara due cannucce - il motivo per cui il mojito ha bisogno di due cannucce è anche molto semplice, perché le foglie di menta ne bloccano accidentalmente una. se usi due cannucce, non è facile da bloccare.


in questo modo, una tazza di mojito è finita. una tazza piena di mojito dovrebbe avere un rum di frutta, un sapore agrodolce e un profumo come mentine.

se vuoi saperne di più sul bartending, ti preghiamo di prestare attenzione






















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